MODERNISASI INDUSTRI KERAJINAN GERABAH SKALA KECIL DENGAN PENDEKATAN GREEN PRODUCTIVITY

DEVIE OKTARINI, FAIZAH SURYANI

Abstract


Industri kerajinan gerabah merupakan sektor industri kerajinan yang sudah cukup lama ditekuni oleh masyarakat Indonesia. Cukup banyak industri kerajinan ini yang masih bersifat tradisional, baik dari segi peralatan dan bahan, tata cara pembuatan, dan tata letak fasilitasnya. Karena masih bersifat tradisional tersebut, sudah dapat dipastikan produktivitas pekerja dan lingkungannya masih belum efeketif dan tidak efisien. Fokus utama dari konsep green productivity  adalah lingkungan, kualitas, dan peningkatan profitabilitas. Tujuan yang hendak dicapai dari penelitian ini adalah membuat rancangan ulang tata letak fasilitas yang masih bersifat tradisional menuju ke arah modernisasi yang ramah lingkungan; meningkatkan kualitas kerja pekerja; dan meningkatkan profitabilitas industri kerajinan gerabah itu sendiri. Dalam mencapai tujuan dari penelitian ini, maka digunakan Metode Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke (5S) dan Systemathic Layout Planning (SLP). Adapun tahapan penelitian ini diawali dengan pengamatan langsung ke lapangan, identifikasi masalah, menghitung produktivitas, menganalisis dengan metode 5s, membuat rancangan tata ulang fasilitas dengan metode SLP, dan pengujian apakah tata letak ulang yang telah dirancang dapat memenuhi tujuan dari penelitian.Hasil dari penelitian ini diperoleh bahwa alternatif 1 adalah tata letak fasilitas terbaik, dimana terjadi pengurangan panjang lintasan material handling sebanyak 40% dari tata letak fasilitas awalan. Peningkatan kualitas kerja berdasarkan waktu proses pembuatan gerabah, siginfikan naik sebesar 21,45% dan peningkatkan profitabilitas industri kerajinan gerabah naik sebesar 10,91% dengan kenaikan prosentase produktivitas sebesar 2,51%. Kata kunci: Tata letak fasilitas, Produktivitas, Metode 5S, Systemathic Layout Planning, Green Productivity.

Full Text:

PDF


DOI: https://doi.org/10.22219/sentra.v0i4.2502

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Seketariat

Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Malang Kampus III

Jl. Raya Tlogomas 246 Malang, 65144