ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PEKTINOLITIK DARI TANAH MANGROVE DI MARGOMULYO BALIKPAPAN, KALIMANTAN TIMUR

Putri M. Al Asna, Febriani S. A. Nugraheni, Utami Sri Hastuti

Abstract


Mangrove merupakan tumbuhan yang banyak hidup di daerah pantai dan muara yang berperan sebagai habitat berbagai jenis fauna. Sebagian mangrove di daerah Margomulyo mati karena proses alami dan  sebagian karena penebangan, sehingga terdapat sisa batang mangrove mengalami pelapukan. Dalam kulit batang mangrove tersebut terdapat pektin. Bakteri pektinolitik yang hidup dalam tanah mangrove berperan dalam proses penguraian senyawa pektin menjadi senyawa yang lebih sederhana, sehingga dapat menjadi nutrisi bagi mangrove. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengidentifikasi bakteri pektinolitik di dalam tanah mangrove 2) menghitung Indeks Hidrolisis Pektin pada setiap spesies bakteri pektinolitik 3) menentukan spesies bakteri pektinolitik yang paling potensial menguraikan pektin. Sampel tanah diambil secara acak  dari 10 titik di kawasan mangrove, dan diencerkan sampai tingkat pengenceran 10-10. Sampel dari setiap tingkat pengenceran diinokulasikan pada media  Nutrien Agar. Pengujian bakteri pektinolitik dan penentuan indeks hidrolisis pektin dilakukan pada medium Vincent Agar. Hasil penelitian ini menunjukkan 1) Ada lima spesies bakteri pektinolitik yang berasal dari tanah mangrove,  yaitu; Vibrio parahemoliticus, Providensia stuartii, Pseudomonas pseudomallei, Listeria monocytogenes, dan Bacillus cereus ; 2) Penghitungan indeks hidrolisis pektinolitik dari lima spesies bakteri amilolitik tersebut dalam rentangan 2,46-7,12; 3) Spesies bakteri pektinolitik yang memiliki indeks hidrolisis pektinolitik tertinggi adalah Pseudomonas pseudomallei yaitu 7,12.

Keywords


bakteri pektinolitik; tanah mangrove; Indeks Hidrolisis Pektin

Full Text:

PDF